Blog con temas de salud infantil y de medicina general escrito por el especialista cubano en Pediatría con Post Grado en Nutrición Pediátrica Dr. Franklin Fernández Torres.
Red de Consultorios Pediátricos Especializados "porque te quiero sano". Cardium Centro Cardiológico Integral Guayaquil, Guayas, Ecuador
Ventilador vs Aire Acondicionado: ¿Cuál enferma más? – Dr. Franklin Fernández Salud Infantil · Mitos y Realidades Ventilador vs Aire Acondicionado: ¿Cuál enferma más ? La pregunta más frecuente en consulta — respondida con base médica y sin mitos FF Dr. Franklin Fernández Torres Pediatra · Medicina Familiar · Nutrición Infantil Leer Hay una pregunta que escucho con mucha frecuencia en la consulta: "Doctor, ¿qué es peor para mi hijo… el ventilador o el aire acondicionado?" Y casi siempre viene acompañada de preocupación, sobre todo en climas calurosos como el nuestro, donde estos equipos forman parte del día a día en muchos hogares. Por eso, vale la pena aclararlo con base médica y sin mitos . ¿Ventilador o aire acondicionado en niños? ¿qué es mejor?. Mito frecuente El ventilador enferma ...
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Hoja de Ruta Nutricional 3.0: Mi Guía Práctica y Descriptiva para Alimentación Complementaria
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La alimentación complementaria (AC) es el inicio de la relación de tu bebé con la comida. No es solo nutrir; es una etapa de aprendizaje sensorial, de coordinación y, sobre todo, de amor. Como su pediatra con más de 25 años de experiencia y especialista en nutrición, sé que este proceso puede generar dudas. Por eso, mi lema es "Porque te quiero sano" y, con esa intención, he creado esta guía detallada, mes a mes, basada en mi práctica clínica y conocimiento de la nutrición.
Olvide las modas y los consejos confusos. Aquí tiene la hoja de ruta que le dará confianza y seguridad, desde el inicio hasta el primer año de su bebé.
Fase 1: Los Fundamentos de las Papillas y la Primera Proteína (5-6 Meses)
Es el momento de la exploración pura. La regla de oro es la seguridad y la textura lisa. Buscamos que su bebé, ya sentado con apoyo y mostrando interés, pruebe el sabor original de los alimentos, sin aditivos.
Los Primeros Sabores (Textura: Puré Liso): Empezamos con la suavidad de un solo ingrediente. Piensen en nuestras hortalizas locales: el dulce del Zapallo (calabaza), la consistencia suave de la Papa, el cremoso del Camote, o el energético Plátano Verde. Cocine por 25 minutos, majando o licuando.
El Pollo, Nuestro Guardián del Hierro: La prioridad es el Hierro. Por ello, el pollo es nuestra primera proteína esencial. Debe ser cocido muy blando y ofrecido en ese mismo puré.
El Toque Nutricional: Para aumentar la calidad de la crema, agregue 1 cucharada de Aceite de Oliva. Si su bebé toma leche materna, puede añadir 4 onzas después de licuar la crema.
Entre los 5 y 6 meses, le damos la bienvenida a los cereales sin gluten como el Arroz y el Maíz. Estos son muy fáciles de digerir para la pancita de tu bebé y nos dan esa primera dosis de carbohidratos. Ofrécelos en papilla o crema muy suave, mezclados con sus primeras hortalizas y, por supuesto, ¡su porción de pollo! Recuerda, la textura debe ser lisa para este inicio.
Horarios y Reglas Clave: Ofrecer el Almuerzo después de las 11:30 AM y la Merienda/Cena (de 5:30 a 7:00 PM). ¡Ni una pizca de Sal ni de Azúcar!.
A los 7 meses la textura pasa de puré liso a un machacado con grumos, preparando al bebé para la masticación.
Fase 2: Transición a Grumos y el Poder de la Carne (7 Meses)
¡Es hora de que la boca trabaje más! La textura pasa de puré liso a un machacado con grumos, preparando al bebé para la masticación. La prioridad sigue siendo reforzar el aporte de hierro y proteína.
Refuerzo de Hierro: ¡Incorporamos la Carne Roja! Su alta concentración de hierro es insuperable. Ofrézcala muy cocida, finamente desmechada o machacada con un poco de caldo.
Los granos como frijoles secos, cremas de frijoles de diversas variedades como lentejas, negro, frutilla, siempre cocidos con la proteina de origen animal para reforzar su valor nutricional.
El Huevo Completo: El huevo, yema y clara, es una maravilla nutricional. Lo ofrecemos bien cocido (duro), machacado, o en tortilla blanda.
Introducción de Carbohidratos: Es un buen momento para introducir carbohidratos como las Pastas pequeñas (muy cocidas) y el Pan integral (tostado y mojado). Una vez que tu bebé ha tolerado bien los primeros alimentos, incorporamos el gluten. ¡Variedad es la clave!
Fase 3: Los Tesoros de Nutrientes y la Prevención de Alergias (8-10 Meses)
Esta fase consolida el estatus de su bebé como un pequeño comedor de alimentos variados. Aquí atacamos la anemia con estrategias nutricionales avanzadas y sentamos las bases de la tolerancia.
El "Súper Hierro" de las Vísceras: A los 8 meses, incorporamos el Hígado (y otras vísceras como el corazón). Son una fuente densa de hierro. Lo prepararemos en puré o paté casero.
Lácteos y Probióticos: Recomiendo el Yogurt Blanco o Griego Natural (sin azúcar) como una excelente fuente de calcio y probióticos.
Introducción de Alergénicos: Es el momento seguro para exponer al bebé a los alérgenos de riesgo, como la crema de Maní/Cacahuete o los alimentos con Soya, siempre diluidos o cocidos y bajo vigilancia.
Omega-3 y el Pescado: Entre los 9 y 10 meses, integramos el Pescado (Corvina, Tilapia) en su dieta. El Omega-3 que aportan es vital para el desarrollo visual y cerebral.
Bebé feliz disfrutando sus papillas. Sabores de Amor.
Fase 4: La Mesa Familiar y la Integración Total (10-12 Meses)
Su bebé está perfeccionando la Pinza y desarrollando sus habilidades motoras finas.
Cítricos y Absorción: Una vez que ha probado muchos alimentos, es el momento de incorporar los Cítricos (Naranja, Mandarina). La Vitamina C que aportan es esencial para que el cuerpo de su bebé "agarre" mejor el hierro.
Dieta Final: Su bebé debe estar comiendo tres comidas y dos snacks al día, con texturas que requieren masticación activa. Los alimentos deben ser los mismos que come la familia, pero sin sal, sin azúcar y sin picante.
Regla de Oro de la Hidratación: La Leche Materna o Fórmula sigue siendo su bebida principal. La Leche de Vaca fluida como bebida está prohibida hasta después del primer año.
Mi Mensaje Final: La alimentación complementaria es un reflejo de su amor. Siéntase orgulloso de cada textura que su bebé prueba. Si tiene dudas sobre cantidades, lo espero en mi consulta en el Centro Médico CARDIUM para guiarlo personalmente.
Recientemente acudió a mi consulta una familia con un bebé recién nacido sano a su control de puericultura. Mientras examinaba el bebé me percataba de la intumescencia mamaria o elevación de las mamas del bebé. Al preguntar si habían notado la salida de algún tipo de secreción blanquecina por el pezón me manifestaron que estaban apretando las mamas para que le saliera toda esa secreción, algo que me llamó mucho la atención por los riesgoso de esta práctica. Conociendo que es una práctica frecuente y recordando que en este año he asistido a varios recién nacidos con infecciones de la mama decidí acercarlos a este interesante tema. Intumescencia mamaria producto del paso de hormonas maternas al bebé Las familias deben saber que durante los primeros días el recién nacido, independientemente del sexo puede tener elevación del tejido mamario producido por el paso de las hormonas de la madre (estrógenos) a través de la placenta durante el embarazo. Por lo general ocurre en las dos mamas...
Estoy seguro que en algún momento han tenido en sus manos el resultado de algún examen de laboratorio y lo primero que les ha llamado la atención son los asteriscos ( * ) que muchas veces vienen acompañando las cifras de estos resultados. El uso de microscopio en laboratorio clínico es fundamental para muchos análisis. En más de una ocasión cuando los padres reciben los resultados me llaman o escriben alarmados y otros acuden a la consulta extremadamente preocupados por la aparición de asteriscos en las cifras de los resultados de exámenes de sus hijos. Ante todo debemos saber la importancia de los exámenes de laboratorio y en qué momentos el médico toma la decisión de indicar estos exámenes a los que se les llama también exámenes complementarios . Por lo general la indicación de exámenes de laboratorio obedece a la necesidad de confirmar o complementar el criterio médico. Otras veces se hace a manera de investigación cuando por el examen físico y el interrogatorio, m...
Durante mi vida profesional como pediatra he tenido que asistir a varias familias que acuden desesperados porque sus niños pequeños especialmente las niñas presentan intensa picazón en los genitales sobre todas las noches, muchas veces lo asocian a trastornos urinarios o algún tipo de infección externa de los genitales y en presencia de sus padres hemos realizado un examen físico que nos ha permitido descubrir pequeños, blancos y finos gusanos en la entrada de la vulva , a veces en el periné. Hoy estaremos conversando sobre estos fastidiosos , y dañinos gusanos que producen intensa picazón en las márgenes del ano y que acosan no solo a los más pequeños sino que muchas veces la infectación afecta a todos los miembros del hogar. Los Oxiuros son pequeños gusanos que infectan los intestinos. Constituyen una de las infecciones por gusanos más común en el mundo y se da sobre todo en niños en edad escolar, aunque como les decía puede afectar a jóvenes y adu...
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